Дизайн маленькой кухни: выбор кухонного гарнитура, планировка и перепланировка

Оглавление

Планировка для маленькой кухни

Маленькое помещение чаще всего даже при правильной планировке и дизайнерском решении может продолжать давить четырьмя стенами, поскольку остается чувство сжатости.

Чтобы этого избежать, можно избавиться от двери, обустроив вместо нее арку. Это сможет визуально расширить пространство и убрать чувство тесноты. В случае, если двери необходимы, одним из вариантов могут стать раздвижные модели, которые в добавок выглядят очень стильно и современно.

Радикальным решением станет совмещение кухни и гостиной, получив при этом квартиру-студию. Такая планировка особенно популярна среди молодежи. Кухня при этом расширяется и недостатки небольшой площади уже не столь заметны. К тому же обеденная зона может затронуть часть гостиной, за счет чего будет выиграно место для кухонного гарнитура и мебели, что придаст кухне большей функциональности и комфорта.

Текстиль

Шторы на кухне следует использовать умеренно, потому что они не только быстро загрязняются, впитывают запахи, но и считаются пожароопасными. Если окно выходит на южную сторону, защититься от ярких лучей поможет короткая полупрозрачная занавеска (тюль), либо узкая полоска плотного материала, развешенная по принципу козырька.

Достаточно универсальными вариантами для малогабаритной кухни являются жалюзи и рулонные бамбуковые изделия. Еще одно удобное решение — складывающиеся гармошкой римские шторы.

Вместо сложных в уходе натуральных тканей лучше отдать предпочтение синтетическому текстилю (полиэстер, нейлон, лавсан) с водоотталкивающей и огнеупорной пропиткой.

Частые ошибки

Планирование малогабаритной кухни – процесс не из лёгких, требует тщательно взвешенных решений в расстановке мебели и использовании дизайнерских идей. По возможности нужно стараться не допускать распространенных ошибок.

Использование темных оттенков в дизайне кухни сделает меньше визуально свободное пространство. Не увлекайтесь мрачной меблировкой.

Многие не задумываются, как много места занимает дверной проем. Наличие двери на входе ограничивает возможности дизайна и функционала. Возможно, стоит классическую распашную дверь заменить на арку или откатной механизм открытия.

Порой маленькая кухня способна вместить в себя лишь кухонный гарнитур. Не стоит изощряться, пытаясь оставить обеденную зону в ней. Лучше разместить ее в другой комнате, и с комфортом готовить на более просторной кухне.

Воздержитесь от занавешивания оконных проемов плотными шторами. Лучше от них отказаться в пользу полупрозрачных занавесок или жалюзи. Это облегчит внешний вид кухни.

Использование в дизайне интерьера крупных узоров, массивных украшений и обилия декоративных элементов – не для маленькой кухни. Здесь гораздо уместней простой лаконичный интерьер. Выбор наполнения для функционала кухни гораздо важнее эстетической составляющей в планировании малогабаритного помещения.

Планировка

Особенно актуальна проблема комфортности кухонного пространства в квартире с малогабаритной кухней. Обычные российские семьи все еще проживают в так называемых хрущевках – квартирах, построенных в советское время. Эти стандартные квартиры имеют очень маленькие кухни, не превышающие площади в 6 кв. м и ограничивающие комфортность и функциональную способность.

Дисгармония цветовых гамм окраски стен, потолка, пола и мебели, хранение продуктов и кухонной посуды на незакрытых шкафчиках также значительно зрительно уменьшают площадь. Местоположение кухонного гарнитура, плиты, мойки и холодильника (так называемый рабочий треугольник) тоже влияет на удобство кухни. При планировании пространства кухни нужно учитывать, что главную функциональную деятельность испытывают углы рабочего треугольника. Расположение оконных, дверных проемов, коммуникаций, а также размер стенок также необходимо брать в расчет. Для небольших площадей хорошо подойдет расположение в виде литеры «Г» или «П». В проходной кухне (коридорного типа) желательно использовать параллельный дизайн.

Для кухни в форме квадрата небольшой площади лучшим вариантом является планировка в виде литеры «П». Мойку располагают около окна, а в центре стен без окон симметрично помещают холодильник и плитку. Такое местоположение позволяет быстро перемещаться к основным кухонным элементам.

В данном варианте в углу ставят раковину, а на противоположных сторонах от нее — все остальное. Для кухни в виде прямоугольника рекомендуется разместить все кухонные атрибуты в линию или параллельно. Линейная расстановка предполагает помещение кухонной мебели продольно по одной из длинных стен, а при параллельном — мойка и плита ставятся возле одной стенки, а вдоль противоположной — шкафы и холодильник. Ремонт в очень маленькой кухне надо начинать с проекта предстоящих работ, который должен учитывать многие факторы, чтобы обеспечить и достаточный простор для работы, и место для принятия пищи, и удобное размещение бытовых коммуникаций.

Он предусматривает такую последовательность действий:

определение масштаба работ — предстоит ремонт косметический или капитальный;
планировка обустройства кухни – необходимо, чтобы дизайн интерьера, мебель, текстильное оформление и освещение было выполнено в одном стилистическом направлении;
покупка всех необходимых материалов;
подготовка стен, пола, потолка — удаление старых отделочных материалов;

перепланировка (при необходимости) — снос стен или построение новых, создание арок;
проведение работ по выравниванию пола, стен, потолка, установки (если нужно) новых водо- и канализационных труб, электрической проводки;
заключительные работы — оформление потолка, пола, стен, кухонного фартука;
установка мебели, кухонных приборов и бытовой техники.

Принципы дизайна малогабаритной кухни

Маленькой считается кухня, площадь которой не превышает восьми квадратных метров. Нижний порог, определяемый правилами СНиП – четыре квадрата. Это означает, что базовый (минимальный) размер стены составляет 2 м.

Все необходимое на нескольких квадратахИсточник gazeta-pravo.ru

Площадь большинства кухонь находится в пределах 5-6 квадратов, и одной стены оказывается достаточно, чтобы разместить рядом раковину, плиту и небольшой холодильник. Нередко полезная длина стен может оказаться меньше из-за особенностей планировки или наличия инженерных конструкций (вентиляционных каналов в помещениях с газовой колонкой).

Прозрачная мебель – полезная детальИсточник koffkindom.ru

Поэтому на практике задачу создания кухонного интерьера приходится решать комплексно. При оценке возможностей необходимо рассмотреть следующие вопросы:

Оптимальное положение кухонного гарнитура.

Функциональное расположение предметовИсточник homeinfo.hu

Выбор мебели и техники, их рациональное размещение.
Оформление: цвет и стиль.
Возможно, варианты перепланировки.

С двухцветными фасадамиИсточник hzcdn.com

Кухня с эркеромИсточник tildacdn.com

Выбираем стиль для маленькой кухни

Наиболее популярными и подходящими стилями можно считать следующие:

Минимализм. Даже само название этого стиля наталкивает на мысль, что он должен подойти для маленькой кухни. Так и есть. Практичность, функциональность, минимум декора и максимум использования полезной площади: в этом заключаются его основные черты. Смотрите больше примеров кухонь в стиле минимализм.
Классический, не означает старый или устаревший. Это означает отказ от броских и вызывающих форм, цветов, контуров, которые не всем по нраву. Таких примеров очень много и оформление кухоньки в классике является распространенным явлением. Традиционные конструкции гарнитуров, пол и фартук из плитки, без натяжных потолков и вычурных люстр, добротная стальная мойка и цветы на подоконнике. Вы можете глянуть отдельную подборку интерьеров кухни в классике.

Определение со стилем и цветом

При выборе мебели рассматриваются различные базовые варианты, затем по выбранным эскизам составляется соответствующий проект.

Прежде всего мебель должна отличаться высокой влагостойкостью, надежностью и прочностью. Если все сделать правильно, то на относительно небольшой площади можно разместить все необходимое, при этом будут соблюдаться разносторонние эстетические задачи.

Цветовые дизайнерские решения имеют огромное значение. Хорошо известно, что светлые тона, в которые покрашены стены помещения, «делают» его просторнее. В таких случаях чаще всего задействуют цвета:

кремовый;

Яркий цвет также нередко применяется

Здесь необходимо знать «золотую середину», чувство меры в этом деле – это важное качество. Глянцевые краски также «раздвигают» пространство, удачно отражают свет

Планировка помещения

Планировка кухни – ключевой момент, особенно для небольших помещений

Здесь важно задействовать каждый свободный угол. Если тщательно все продумать, вы сумеете создать современную функциональную кухню, где нужные предметы и приборы будут всегда под рукой

Правила размещения кухонного гарнитура

Есть много способов установки кухонной мебели, это зависит от размеров и конфигурации помещения кухни.

Виды кухонных гарнитуров со встроенной техникой:

линейный – вдоль одной стены;
двухлинейный — вдоль двух противоположных стен;
угловой или Г-образный – вдоль двух смежных стен;
П-образный – вдоль трех смежных стен;
островной – часть нижних модулей выносят в центр помещения.

Для маленьких кухонь подходят только два из них: линейный и угловой.

Основное правило эргономики кухни – создание рабочего треугольника: зона хранения, зона мойки и зона приготовления пищи. В линейной кухне следовать этому требованию невозможно, да и уместить максимальное количество бытовой техники здесь сложно. Поэтому сразу рассмотрим угловую – Г-образную кухню.

Угловой встроенный гарнитур для маленькой кухни

По сути, любая кухня, изготовленная на заказ – встроенная. Зачем использовать отдельно стоящую бытовую технику, если ее можно встроить и тем самым сэкономить драгоценную площадь небольшого помещения?

Стандартный угловой гарнитур можно купить в розницу. Такую мебель изготавливают многие фабрики и мелкие производители. Это самый недорогой вариант. Но сделать его по-настоящему функциональным и подстроить под себя будет сложно. Лучше увеличить бюджет и изготовить кухню на заказ, чтобы она отвечала всем вашим потребностям.

Есть два способа размещения углового гарнитура:

вдоль глухой стены и стены с дверным проемом;
вдоль глухой стены и стены с оконным проемом.

Второй – менее удачный, но в некоторых случаях – это единственный способ поместить все необходимое. Кроме того, смена подоконника на столешницу делает интерьер интереснее.

Основные правила устройства встроенной угловой кухни:

Весь гарнитур объединяют под общей непрерывной столешницей, варочная панель и мойка — врезные.
Между варочной плитой, мойкой и холодильником должны быть свободные участки столешницы – рабочая зона.
Мойку практичнее расположить в углу, ближе к стоякам водоснабжения и канализации.
Если в углу помещения вентиляционный короб, мойку сдвигают вдоль одной или другой стены таким образом, чтобы короб не мешал прокладке труб к стоякам.
Посудомоечную или стиральную машину устанавливают рядом с мойкой.
Наиболее гармоничное расположение варочной панели и духового шкафа – по центру более длинной стороны гарнитура.
Варочную панель нельзя располагать рядом с мойкой, холодильником или вплотную к смежной стене, минимальное расстояние – 30 см.
Нижний ярус кухонного гарнитура – выдвижные ящики, за исключением ниш для встраивания бытовой техники и пространства под мойкой.
Верхний ярус – шкафы с распашными или подъемными створками, ниши для встраивания бытовых приборов, открытые полки.
Колонки со встроенной техникой или холодильник устанавливают по краям гарнитура, чтобы рабочая зона была непрерывной.

Планировка кухонного гарнитура в зависимости от формы помещения

Правильное расположение гарнитура на кухне является залогом комфорта, экономии пространства и в итоге экономии времени на приготовление пищи.

Прежде всего, стоит помнить о правиле треугольника, заключающемся в размещении холодильника, мойки и плиты. Именно оно и способствует улучшению эргономики на кухне, поскольку основывается на принципе поочередности готовки блюда, то есть сначала продукты достаются из холодильника, потом моются, режутся и термически обрабатываются.

Выбор планировки гарнитура должен основываться в зависимости от формы помещения, расположения окон, дверей, коммуникаций. Если кухня квадратная, то лучшим вариантом считается П-образная форма гарнитура. Если обеденную зону необходимо отдельно выделить, то больше подойдет Г-образная форма.

Для прямоугольной кухни подойдет линейное расположение либо параллельное, когда используется только одна стена, которая длиннее, для расстановки мебели, или вне параллельно находящихся стены.

При нестандартной форме, включая квартиру-студию планировка может быть любой, включая островную, овальную. Также в таком случае может понадобиться индивидуальный заказ мебели.

Пол и потолок

В небольшой кухне потолок важно выполнить в светлых тонах, а лучше всего в белом цвете. Самыми простыми вариантами считается обычное окрашивание либо поклейка обоями

Еще одним недорогим решением и в то же время более практичным и долговечным считается использование пластиковых панелей.

Более дорогим и современным вариантом являются натяжные потолки. Высоты они заберут всего лишь 2-3 см, эффектность такого выбора того стоит. Главное в этом случае использовать глянцевую пленку, которая визуально увеличит высоту потолка.

Для пола необходимо использовать прочные материалы, не боящиеся влаги и поддающиеся с легкостью мытью. Поэтому рекомендуется выбрать линолеум, керамическую плитку, керамогранит или наливной пол. Узоры использовать недопустимо, лучше смотреться будет однотонная поверхность.

Очень маленькая кухня: цвета имеют значение

Как покрасить маленькую кухню? Лучше всего выбирать яркие цвета. Белые и самые яркие цвета, особенно холодные, обладают оптически увеличивающими свойствами. Еще лучший эффект можно получить, покрасив небольшую кухню в яркий цвет с глянцем. Кухонная мебель, стены и пол могут быть светлыми. В маленькой кухне подойдет модная белая мебель и светлое дерево на полу. Однако, если вы предпочитаете очень темные фасады, помните, что стены должны быть светлых тонов. В противном случае темные тона зрительно еще больше уменьшат очень маленькую кухню.

Маленькая кухня не означает, что вы должны полностью отказаться от красивого антрацитового или черного цвета, тем более что темные цвета на кухне – одна из самых модных тенденций в этом сезоне. Большая, гладкая, темная поверхность создаст впечатление глубины (как будто стена находится дальше, чем есть на самом деле). Итак, в оформлении маленьких кухонь вы можете играть со светлыми и темными цветами – важно использовать цвета с уменьшающими свойствами на больших поверхностях

Также важный совет – это всегда выбирать светлые краски. Делая это, вы мгновенно добавляете ощущение пространства, потому что светлые цвета отражают много света. Подвесные светильники также отличная идея, но в очень маленькой кухне сделайте их легкими и воздушными (можно утяжелить вашу кухню большими, тяжелыми подвесками). Деревянные и хромированные подвески являются ярким примером того, как эффективно использовать подвесные светильники в самом маленьком пространстве.

В очень маленькой кухне лучше отказаться от мозаичной плитки, потому что она разделяет и оптически уменьшает интерьер. Также не будем забывать о хорошем освещении. Максимально используйте дневной свет, не закрывая окна узорными шторами или деревянными жалюзи – при необходимости выбирайте более легкие дневные и ночные жалюзи или традиционные светлые жалюзи. Кроме того, не забудьте равномерно разместить искусственное освещение, чтобы каждая часть кухни была правильно освещена.

Рабочий треугольник на кухне

При планировании расположения устройств на кухне можно использовать принцип рабочего треугольника , который говорит о том, что эргономичным и удобным для пользователя является установка основных кухонных приборов (раковина, холодильник и плита) в вершинах треугольника, нарисованного в проекции помещения. Общая длина его плеч не должна превышать 7 метров.

Такое расположение соответствует порядку операций, выполняемых во время приготовления блюд (извлечение продуктов из холодильника – мытье их – приготовление пищи), и навигация на такой организованной кухне позволит избежать слишком большого путешествия.

Место, где можно поесть – обеденная зона

Если кухня пространственно соединена со столовой или гостиной , нет необходимости организовывать пространство для приема пищи. Если оно закрыто или отделено, такое место должно быть предусмотрено, например, у кухонной стойки. Возможны разные решения из-за разной высоты столешницы (85-90 см) и обычного стола (около 75 см). Секция столешницы, служащая столом, может быть опущена. Это также может быть на том же уровне, но тогда потребуются более высокие стулья.

Вы также можете поднять верх и создать бар, где вы можете сидеть на высоких стульях. Таким образом, будет получен привлекательный элемент, отделяющий кухню от гостиной или столовой.

Разрабатываем дизайн-проект

Мы подошли к очень важной части – разработке проекта кухни в «хрущёвке». Начнём со знакомства с существующими кухонными планировками

Линейное расположение мебели. Считается удачным при узкой кухне. При таком размещении все элементы гарнитура, а также техника выстраиваются вдоль одной стены, а обеденный стол и стулья ставятся напротив.
Г-образное расположение. Если помещение в форме квадрата, то такая планировка будет оптимальной. Мебель выстраивается в форме буквы «Г», захватывая стену с окном и переходя на прилегающую.
П-образное расположение. Не самое удачное для «хрущёвки». Так как будут задействованы все стены, будет создаваться впечатление, что кухня «забита» мебелью. И для манёвров останется лишь маленький «пятачок» в центре помещения.
Островное расположение мебели (с наличием «островка» из рабочих поверхностей посередине) в кухне «хрущёвки» невозможно.

Для маленького помещения

Малая площадь помещения диктует свои правила при выборе фактур и расцветок. Не стоит забывать, что слишком тёмные тона и массивная мебель сделают такую кухню тесной, мрачной, неуютной.

Для такого варианта подойдет один из нескольких стилей.

Прованс. Милый светлый интерьер в духе французской деревеньки отлично подойдёт для маленькой кухни. Гарнитур лучше всего выбрать в бежевых тонах. Бытовая техника пусть будет чисто белой. На окно повесьте светлые занавески с набивным цветочным принтом. В качестве украшения при наличии открытых полок расставьте на них глиняные горшочки со специями. Можете повесить картину с деревенским пейзажем, с букетом цветов. В узкую вазу на обеденном столе поместите пучок колосьев, лаванды.

Бюджетный вариант

Если денег не так уж много, а кухню хочется сделать красивой и стильной, вы можете воспользоваться такими лайфхаками.

Закажите мебель из МДФ. Этот материал намного дешевле цельного дерева, однако выглядит не хуже. При этом он более экологичен, чем ДСП, да и прослужит он гораздо дольше.
Оформляйте помещение в тех тонах, которые приятны вашему взору: так вы сможете не делать ремонт ещё по меньшей мере лет 5.
Наиболее практичные материалы (в соотношении цена-качество) для оформления кухни следующие: гипсокартон – для потолка, винил/флизелин – для стен, линолеум – для пола.
Выбирая технику, подумайте, от чего первое время вы можете отказаться. Это также сэкономит ваш первоначальный бюджет.

Арка вместо двери

Оригинальный способ преобразить маленькую кухню – создание арки. Психологами доказано, что плавные линии в интерьере создают приятную расслабляющую атмосферу. Арка – это не просто альтернатива двери, но и самодостаточное решение в плане создания эксклюзивного дизайна и расширения обзорности.

Происходит стирание границы между кухней и соседней комнатой. Арочная конструкция может быть неприметным переходным элементом между помещениями, а может выполнять роль акцентного украшения. Благодаря большому количеству замысловатых форм дверной проем может стать своеобразной фишкой вашего дома.

Планировка гарнитура для маленькой кухни

Кухонный гарнитур, как правило, занимает большую часть простанства маленькой кухни. Но необходимо предусмотреть место и для полноценной обеденной зоны, пусть даже совсем крошечной. Поэтому в первую очередь будем рассматривать варианты планировки, учитывая обеденный стол.

Угловая

Оптимальным вариантом для квадратной и прямоугольной (не слишком узкой) маленькой кухни является Г-образная планировка, позволяющая создать компактный рабочий треугольник и оставить место для рабочей зоны.

За счет углового модуля можно рационально использовать пространство, установив вращающиеся полки-карусели и выдвижные секции, а можно выбрать гарнитур для маленькой кухни с угловой мойкой.

Линейная

Линейная планировка в маленькой кухне нерациональна с точки зрения хранения и удобства, зато имеет свои плюсы – компактные размеры, благодаря чему в комнате остается больше свободного пространства.

Коричневый цвет фасадов затемняет помещение, поэтому не рекомендуется выбирать темные оттенки, если окна выходят на север.

Линейная планировка также бывает единственным решением для очень узких помещений, в которых установить гарнитур иным образом не представляется возможным.

Двухрядная (параллельная)

Такая планировка – одна из вариаций линейной. Возможна только в прямоугольном помещении. Второй ряд позволяет увеличить количество мест для хранения. А чтобы пространство не выглядело загроможденным, сделайте этот ряд глубиной меньше стандартных 60 см.

Для установки обеденной зоны в данном случае остается два возможных решения:

в торце помещения у окна;

в виде барной стойки, совмещенной с рабочей поверхностью.

П-образная

П-образный гарнитур для маленькой кухни не очень подходит. Но если посуды, кухонной утвари и техники много, становится единственным вариантом. Для этого вам, скорее всего, придется демонтировать подоконник и задействовать место под окном.

Для обеденной зоны можно выделить часть столешницы у окна.

Самым удачным вариантом реализации П-образной планировки является идея с объединением кухни и гостиной. Тогда часть П-образного гарнитура может выступать элементом зонирования.

В некоторых сериях хрущевок есть так называемые зимние холодильники под окном. Не совсем корректно считать их частью П-образной планировки, но с точки зрения дизайна такой элемент может дополнять общий ансамбль.

Лучшая планировка для маленькой кухни
Угловая 65.22%

Прямая 23.91%

Двухрядная 0%

П-образная 10.87%
Проголосовало: 46

Дизайн маленькой кухни: варианты планировки, отделки